南山茶品

南山茶品

  • 黃金桂花 Taiwan gold osmanthus

    商品簡介

商品詳細介紹

Description

|風土產區|台灣彰化二水

|茶樹品種|黃金桂花

|風味香氣|人工一朵朵採摘的黃金桂花,花味非常蜜香清甜,香氣教人心情舒暢。

|烘焙度|輕烘焙

|品質|手採

|商品簡介|
每年東北季風吹至,即黃金桂花採摘時節。新鮮手採桂花,花形完整漂亮,尤其新鮮手作過程乾淨無污染,更無化學添加物與防腐劑。

|茶品型態|乾燥桂花花朵

|包裝規格|
◎花朵淨重40g/茶罐
◎花朵淨重3kg/袋(大包裝)

|如何購買|
◎電話:06-3584412
◎臉書粉絲專頁:南山茶園台灣茶專賣
◎官方Line:@bwz2887n
◎電子信箱:teanacent4412@gmail.com

|沖泡方式|
◎使用範圍:
1、沖茶,添加在紅茶、綠茶、烏龍茶或普洱茶中一起沖泡風味更佳。
2、亦可加入甜點如甜酒釀、桂花湯圓。
3、桂花本身有柔和作用可入菜。

◎食譜:
1、黃金桂花茶:取一茶匙約3至5克黃金桂花,以400cc的100度熱水沖泡一分鐘,共可沖泡兩至三次。沖泡後呈黃金色之桂花茶,茶中呈現清淡桂花香及淡淡奶香味。(亦可加入茶葉或冰糖飲用)
2、桂花冷泡茶:加入於瓶裝冷開水中搖晃後即成桂花冷泡茶,口味與熱泡決然不同。(因桂花所含物質多為水溶性,容易溶解於水性液體)
3、糖桂花:與冰糖及黑糖加熱煮沸,可為日後沖泡冷熱飲或加入牛奶飲用。
4、桂花釀:加入冰糖及蜂蜜即成了桂花釀,可加入紅豆湯等甜點食用。
5、桂花炒蛋:新鮮桂花與少許冰糖加入蛋汁後下鍋煎熟,清香美味的桂花炒蛋就完成了。

|健康宣示|
◎榮獲台灣伊斯蘭協會的清真認證
◎通過農產品555項農藥殘留檢測合格
◎無任何添加物
◎農產追溯證明
◎符合國際標準與台灣食品衛生安全法規