南山新訊 News
【柚子花窨製茶品預訂公告】
2021-01-29
賞花、喝午茶、品花香秘徑
即將到來的三月落下了白雪……
這雪是香的、是迷人的……
白澄澄的柚子花香悠長優雅迷人。
南山蔡說：
為了留下柚花在口腔中的芳韻，
新鮮柚花必須人工現採，
才能保存柚花初綻的色香味。
高營養價值的柚子，2021年預計在3月15日左右開花，採收曬乾後的花朵呈棕黃色，除了入茶之外，還能做成醬料、烘咖啡豆呢！
尤其柚花茶湯放置許久，香味猶存不散。新鮮人工採摘的柚花，數量有限，窨製的茶品有柚花烏龍茶、柚花紅茶、柚花綠茶等等，倘若有窨製客製化需求，歡迎和南山蔡聯絡喔……
柚花烏龍茶：
嚴選台灣阿里山烏龍茶，再與彰化二水老欉白柚花窨製；其有柚花鮮明香氣與阿里山烏龍冷杉高冷葒的發酵香氣！